先日、

一級建築士の友人Sちゃんと忘年会と称し、

ミシュラン1つ星

ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ

行ってきました。

民家を改装したレストランで

ホスピタリティが良く駐車場も広い。

そしてお土産にパンが頂けるので、

極々たまに利用させて頂いています。

 

まずはお口取り。

玉ねぎのキッシュ。

程良い塩味で美味でしたが、

久々に会ったSちゃんとの会話に夢中で、

あまり覚えていません。笑

 

そして、

サーモンのマリネと北海道産ブロッコリーニ。

ブロッコリーニのゆで加減が程良く

歯ごたえも良く、

サーモンの塩気とバランスの良い一品でした。

 

次はスープ。

じゃが芋のポタージュ 蟹身を忍ばせて。

結構しっかり蟹の身が入っており、

濃厚なお味でした。

 

魚料理は鱧。

愛知県産 鱧のベニエ。

磯の香り漂う ソース:ブイヤベース。

この時も会話に夢中で覚えていません。

美味しかったと思います。笑

 

そしてメイン。

メインは、お肉を選択。

北海道産 牛フィレ肉のポワレ

フォアグラを乗せてもらいました。

お肉は当然美味しかったですが、

小さくくり抜かれ、

炊かれたお野菜の美味しいこと。

クリスマスっぽい盛り付け

テンションが上がりました。

 

そしてデザート。

抹茶のレアチーズと無花果のタルト。

久々に会ったけど、

たまに連絡をしているので久々感もなく、

終始楽しい時間を過ごしてきました。

 

これだけ会話が弾むのも、

美味しい食事

細やかな接客があってこそだなと痛感します。

 

とっても居心地の良い

ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ。

またお邪魔しようと思います。

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