<材料>

牛薄切り肉   400g

辛味大根    適量

  貝割れ大根   1パック

黒コショウ           適量

醤油                     適量

 

<作り方>

➀ 牛薄切り肉は食べやすい大きさに、

カイワレ大根は根を切り落とし、1/4にカットする。

② フライパンを熱し、牛薄切り肉を焼き、

黒コショウを振る。

焼き上がったら、キッチンペーパーに乗せ、

余分な油を取り除く。

③ 大根をすりおろし、余分な水気を切り、

ボウル加え、②と貝割れを加え和える。

④ 器に盛り付け、お醤油を好みの量掛ける。

 

母が良く作ってくれた一品。

とっても簡単ですが、

黒コショウが効いてて、

ご飯にも合います。

美味しいお醤油で頂くと、更に美味。

是非、時間のないときにでも作ってみてください。

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