先日テレビを見ていた際、

あるモデルさんが

リンゴを皮ごとかじりながら、

「皮にはポリフェノールが多いから、

皮ごと食べましょう」

とおっしゃっていたのを拝見しました。

 

それ、無農薬の場合のみです。

皮には農薬や殺虫剤など、

ホルモンと似た作用をする

内分泌攪乱物質が残留しており、

慢性不調アレルギー等の原因となる

可能性があります。

これは以前、野菜洗浄剤

ブロッコリーを洗ったときのもの。

油膜のようなものが浮いているのが

見えると思います。

これを見てからは、

例え無農薬であっても

野菜洗浄剤で洗うようにしています。

 

野菜洗浄剤はこちらで購入できます。

SCS 天然素材食材専用除菌・洗浄溶液300ml

 

ただし、こちらで洗っても

内部に浸透している分については

除去はできないと思うので、

やっぱり皮は剥いて食べるのがおすすめ。

 

またフルーツは腸内で腐りやすいので、

腸内環境的には、

朝一番で食べるのがベスト。

その後に他の食品を食べましょう。

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