<材料>

なす         4本

生ハム        12

オリーブオイル    適量

黒胡椒        適量

<作り方>

➀ なすに竹串で数か所穴をあけ、

グリルで皮が焦げるまで、しっかりと焼き、

冷水につけ、皮をむく。

② ①に生ハムを巻き、食べやすい大きさにカットする。

③ 皿に盛り付け、

オリーブオイル・黒胡椒を掛ける。

 

秋ナスの時期になりましたし、

いつもながら簡単ですので、

是非お試しください。

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