市場に出回っているものの

8割が偽物と言われる

オリーブオイル。

オリーブオイルに含まれる

オレイン酸(オメガ9)

体内で合成されるため、

必須脂肪酸ではありませんが、

「体内で合成するほど、人体に不可欠な油では」

との意見もあり、

私もその意見に同感。

ではどうやって選べばよいか。

 

➀遮光瓶や、缶に入っているもの

②オーガニック認証を受けているもの

③酸度が0.8%以下のもの

④瓶詰されて日付の記載のあるもの

⑤1ml=3円以上するもの

⑥1~2カ月で使い切れるもの

⑦低温圧搾(コールドプレス)製法で作られたもの

⑧自社生産・自社瓶詰されているもの

または、

OLIVE JAPANという協会が主催する

国際エキストラバージンオイルコンテスト

というものがあり

このコンテストで受賞されているもの

 

私は面倒くさがりなので、

オリーブオイルのコンテスト受賞しているものを

参考にしています。

 

ビジュアル重視しがちなので、こちらを購入したところ、

味も良かったので、継続購入しています。

 

アマゾンでも購入可能ですので、

ご紹介しておきます。

エグレヒオ オーガニック オレオエステパ 457g

 

しつこいようですが、

油はとっても重要な栄養素。

是非、良質の油を摂取してください。

この記事が気に入ったら
フォローしよう

最新情報をお届けします

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事